Jäppilän Hyvätuuli ky Pieksämäentie 18 77570 JÄPPILÄ puh. 040 510 0220 fax. 015-610 153 sähköposti: hyvatuuli@hyvatuuli.net

Hyvätuuli Highland!

Reseptit etusivu

Seuraava resepti

Highland-lihaa ja suppilovahveroita

Raaka-aineet 500 g pata- tai keittolihaa suppilovahveroita vehnäjauhoja 1/2 l lihalientä 2 dl kermaa suolaa pippuria voita

Valmistus Kuutioi liha parin sentin paloiksi. Ruskista lihat nopeasti voissa pannulla ja lisää loppuvaiheessa pari ruokalusikallista vehnäjauhoja. Huuhdo pannu noin puolella litralla lihalientä ja lisää lopuksi kerma. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Lisää suppilovahverot. Kaada päälle liemi ja kypsytä pataa 3 tuntia 175 asteisessa uunissa. Tarjoile riisin tai keitettyjen perunoiden kera. Lisäkkeeksi sopivat myös mustaherukkahyytelö ja parsakaali. Ruokajuomaksi sopii punaviini.

© Hyvätuuli 26.11.2003