|
Jäppilän Hyvätuuli ky
Pieksämäentie 18 77570 JÄPPILÄ puh. 040 510 0220 fax. 015-610 153 sähköposti: hyvatuuli@hyvatuuli.net |
| Hyvätuuli Highland! | Reseptit etusivu | Seuraava resepti |
Highland pihvit
|
Raaka-aineet Käytä Highland sisäfilettä, ulkofilettä tai entrecotéa. |
Valmistus Leikkaa lihasta noin 2-3 sentin viipaleita. Anna lihan lämmetä pöydällä tunnin verran. Voit halutessasi nuijia lihaa kevyesti. Etenkin ulkofile ja entrecoté saattavat kaivata sitä mureutuakseen. Grillaa tai paista pihvejä noin 2-3 minuuttia puoleltaan. Mausta paistunut puoli grillimausteella. Nosta pihvien päälle nokare maustettua tuorejuustoa. Tarjoile pihvit raakapaistettujen perunoiden ja papu-pekonihöystön kera. Juomaksi sopii vahva punaviini. |
© Hyvätuuli 26.11.2003